| 000 -CABECERA |
|---|
| Campo de control de longitud fija |
01871nam a22003017a 4500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROL |
|---|
| Campo de control |
BH26458 |
| 003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL |
|---|
| Campo de control |
ES-SlBCS |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN |
|---|
| Campo de control |
20240224153033.0 |
| 008 - CÓDIGOS DE INFORMACIÓN DE LONGITUD FIJA |
|---|
| Campo de control de longitud fija |
200918s1760 spa||||| |||| 001 0 spa d |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN |
|---|
| Centro catalogador del origen |
ES-SIBCS |
| Lengua de catalogación |
spa |
| 041 ## - CÓDIGO DE LENGUA |
|---|
| Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente |
spa |
| 100 1# - PUNTO DE ACCESO PRINCIPAL-NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Altimiras, Juan |
| Fechas asociadas al nombre |
(s. XVIII) |
| 9 (RLIN) |
23816 |
| 245 ## - MENCIÓN DE TÍTULO |
|---|
| Título |
Nuevo arte de cocina |
| Resto del título |
Sacado de la escuela de la experiencia economica |
| Mención de responsabilidad, etc. |
Su autor Juan Altimiras. |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC... (PIE DE IMPRENTA) |
|---|
| Lugar de publicación, distribución, etc. |
Madrid : |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. |
Por Antonio Perez de Soto |
| -- |
A expensas de Don Pedro Joseph Alonso y Padilla Librero de Camara del Rey, donde se hallará |
| Fecha de publicación, distribución, etc. |
, 1760 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
|---|
| Extensión |
[22], 152, p. ; |
| Otras características físicas |
16 cm |
| 500 ## - NOTA GENERAL |
|---|
| Nota general |
Marca tip. en port. del ed. Padilla.<br/> |
| 500 ## - NOTA GENERAL |
|---|
| Nota general |
Falta la h. de grab. xil. que precede a la p. 1. |
| 500 ## - NOTA GENERAL |
|---|
| Nota general |
Sello: Dominicas Corpus Christi Valladolid |
| 500 ## - NOTA GENERAL |
|---|
| Nota general |
Sello: Dominicas Corpus Christi Valladolid |
| 501 ## - NOTA DE "CON" |
|---|
| Nota de “Con” |
Faltan páginas: 57.58 |
| 505 ## - NOTA DE CONTENIDO CON FORMATO |
|---|
| Nota de contenido con formato |
Índice |
| Título |
Capitulo primero. Se trata de la comida de carne 1 Estofado 1 Otro estofado 2 Gigote grueso 3 Gigote comun 4 Prebe 5 Lampreado 6 Carne reogada en guisado 7 Otro modo de menos trabajo, cocida la cena 8 Otro compuesto Idem Otro 9 Carnero verde 10 Guisado a modo de prebe 11 Costrada de carne, y huevos 12 Otra costrada 13 Almondigas de carnero 14 Cebollas rellenas con carne 15 Lechugas rellenas 16 Calabazas rellenas 17 Pepinos rellenos 18 Guisado de carnero con granada 19 Capitulo II Prosigue la comida de carne 22 Capitulo III Prosigue la materia del passado 42 Capitulo IV De la volateria 54 Comida de pescado 77 Addicion para componer aguas, y otras advertencias 146 |
| 561 ## - NOTA DE PROCEDENCIA |
|---|
| Procedencia |
Monasterio del Corpus (Valladolid) |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA-TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Cocina |
| Subdivisión de materia general |
Arte culinario |
| Subdivisión cronológica |
Obrs anteriores a 1800 |
| 9 (RLIN) |
23817 |
| 700 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL-NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Pérez de Soto, Antonio |
| Fechas asociadas al nombre |
(fl. 1745-1780) |
| Término indicativo de función |
imp. |
| 9 (RLIN) |
25446 |
| 700 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL-NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Alonso y Padilla, Pedro Jose |
| Término indicativo de función |
ed. |
| 9 (RLIN) |
22791 |
| 752 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL-NOMBRE JERÁRQUICO DE LUGAR |
|---|
| País o entidad superior |
España |
| Ciudad |
Madrid |
| 942 ## - ENTRADA DE ELEMENTOS AGREGADOS (KOHA) |
|---|
| Fuente de clasificaión o esquema |
|
| Koha [por defecto] tipo de item |
Libro Antiguo |
